Situé au cœur artistique de Genève, le Café des Bains est bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu de vie, de rencontres et de culture. Véritable institution du Quartier des Bains, il incarne cette alliance rare entre création artistique, convivialité et plaisir de la table.
À l’occasion de sa soirée Huîtres et Champagne, le Café des Bains a une nouvelle fois démontré pourquoi il reste une adresse incontournable de la scène genevoise... À la rencontre de Maxime Nourry.
La soirée met à l’honneur un produit d’exception : l’huître. Fraîche, iodée, élégante, elle est ici respectée dans sa plus pure expression. Accompagnée de champagne soigneusement sélectionné, la dégustation devient un véritable moment de célébration, idéal pour les amateurs de produits bruts et raffinés.
Moment phare de la soirée : la démonstration de Maxime Nourry, Champion du monde d’ouverture d’huîtres 2025, qui partage son savoir-faire avec précision et passion. Un geste maîtrisé, presque chorégraphique, qui transforme l’ouverture d’une huître en un art à part entière...
Fidèle à son histoire, le Café des Bains propose une ambiance chaleureuse, vivante et profondément artistique. Les murs chargés de vie, la proximité avec les galeries et institutions culturelles du quartier, et l’énergie du lieu créent une atmosphère où l’on se sent immédiatement à sa place.
Ici, on vient autant pour manger que pour ressentir, échanger, observer et s’imprégner de l’âme du quartier.
Prochaine soirée Huîtres et Champagne : 15 janvier 2026
📍 Rue des Bains 26, 1205 Genève
Belles fêtes de fin d’année à toutes et à tous, que cette période soit remplie de joie, de partage et de beaux moments autour de la table... ✝️🎄🎁
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